Прибытие
Взрослые
2
1
2
3
4
Дети
0
0
1
2
3
4
ночью
2
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14

Меню на каждый день

В кулинарии акцент положен на изысканное меню завтрака ''a-la-carte“, а также на вкусные десерты, закуски и главные блюда. Все эти блюда относятся к знаменитой кулинарной культуре Австро-Венгрии и венским кафе. Мы с удовольствием Вам зарезервируем стол, например, для романтического вечера для двоих.

Если закажете заказ заранее, минимально за день, мы Вам с удовольствием приготовим свежую рыбу по договорённости.

Наше меню:

 

меню

 

Холодные Закуски

Карпаччо из запечённой телятины
  соус из дикого чеснока / сыр Пекорино
370 CZK
Трио из лосося  /тартар / татаки / запечённый 280 CZK

 

Сэндвичи

Клаб-сэндвич ( куриный)
  овощные чипсы / салат Coleslaw
240 CZK
Багель
  Craime Fraiche / маринованным лососем / каперсы
220 CZK

 

Салаты 

Салат „Nicoise“
с печёным лососем
295 CZK
Вариация из трёх видов помидор
Моцарелла ди Буфалло / базилик
240 CZK
Салат с запечённой свеклой
козий сыр / хрен / фисташки
195 CZK
Салат из жареной тыквы
яблоки, лимонный дрезинг и кунжут
110 CZK

 

Тёплие закуски  

Запечённая фуа-гра
  яблоки в карамели / Кальвадос / тост
460 CZK
Жареные креветки с соусом из манго
  Салат и авокадо
340 CZK

 

Супы

Грибное капучино крем
капучино с майораном и булочки со сливочнным маслом
150 CZK
Консоме из говядины
  булочный кнедлик / овощи / домашняя лапша
165 CZK

 

Главные блюда

Стейк из био-говяжьей вырезки / перечный соус
  домашний картофель фри / овощной салат
890 CZK
Вырезка кабана с каштановым пюре  
  запеченные овощи  и соус из красного вина
480 CZK
Шницель по-венски
  картофельный салат с салатом „Полничек” и луком
440 CZK
Куриный суприм
  овощное капонато / тимьяновый соус / кускус
420 CZK
Домашнее тальятелле
  томатный соус / овощи на гриле / пармезан
240 CZK

 

Рыба

Филе форели, запечённое в сливочном масле
  овощи / голландский соус с тушёным помидором
420 CZK
Судак со сливочным ризотто / лимонный соус
  тапенада из оливок, сушёных помидоров и каперсов
580 CZK

 

Блюда для детей 

Макароны с ветчиной и томатным соусом 110 CZK
Жареные шницели / картофельное пюре 145 CZK

 

Чешское фирменное блюдо    

Печёная утка
  красная капуста / картофельный кнедлик
460 CZK
¼ - порция утки 360 CZK

 

Любимое блюдо шеф-повара

Уважаемые гости, ниже мы Вам предлагаем традиционный старочешский рецепт от шеф-повара Мартина Питака.
Бедро оленины с соусом аронии 
  тыквенные гночи и запеченые овощи
520 CZK

 

    Menu Quisisana Palace   

Карпаччо из запечённой телятины
 соус из дикого чеснока / сыр Пекорино


990 CZK
Суп из речного рака
  запечённая бриошь / сыр Конте
Ножка кролика с тимьяном / бекон
  овощи с маслом / пюре из печёного картофеля
Клубничная вариация
  Клубничное мороженое /клубничный тортик и тушёная клубника

 

Веганское меню

Карпаччо из свеклы
 тартар из авокадо / сушеные помидоры
175 CZK
Ризотто с Булгур-лебедой
 шпинат / сыр Тофу
240 CZK
Щербеты согласно сезонному предложению 60 CZK

 

 

Мороженое и десерты из мороженог

Мороженое
Ванильное, Шоколадное, Корицовое, Клубничное
  60 CZK
Щербеты согласно сезонному предложению   60 CZK

Десерты из мороженого
Ванильное мороженое / горячие малины / взбитые сливки
Корицовое мороженое с орехами в розмариновом мёде

140 CZK
  90 CZK
Шербет & Prosecco Rustico  140 CZK

 

Десерты

Тамаринд пирог  с миндальным печеньем и орехoвым парфе 180 CZK
Домашний яблочный штрудель / сливки   90 CZK
Ванильное крем-брюле / свежие фрукты 130 CZK
Горячий шоколадный тортик / ванильный соус 190 CZK
Свежие пирожные и десерты   90 CZK
Ассорти лучших европейских сыров 310 CZK

 

Подпишитесь на нашу рассылку. Я согласен на обработку персональных данных
Введите, пожалуйста, действующий адрес электронной почты

Внимание

Вы используете устаревший веб-браузер (Internet Explorer 6 или более старую версию) с недостатками в системе безопасности!
Пожалуйста, обновите свой браузер для надлежащей работы и полной функциональности данного сайта.
Узнайте, насколько просто осуществляется обновление браузера.

Я все еще хочу посетить сайт. »