Events

zvolit časové období

Na Štědrý večer Vás zveme na slavnostní 5 – chodové Štědrovečerní menu podávané v restauraci Quisisana Palace.

ŠTĚDROVEČERNÍ MENU

Carpacio z červené řepy, uzený uhoř, pošírované křepelčí vejce, lanýžová emulze

***

Pečená husí játra“foie gras“, houbový kuba, kachní glazé

***

Krémová rybí polévka, zelenina julien, žemlové knedlíčky

***

Pečený kančí hřbet, omáčka z červeného vína, pyré z pečené dýně

nebo

Filet z mořského vlka, růžičková kapusta, omáčka ze šafránu a vanilky, fialové brambory

***

Jablečný tarte tatin s vanilkovou zmrzlinou

CENA MENU: 1.590,00 CZK / osoba (59,-€)

Cena nezahrnuje konzumaci nápojů.

Rezervovat můžete prostřednictvím e-mailu [email protected] nebo tel. čísla +420 357 079 110 (Mob.: +420 775 891 156).

Místo: Café-Restaurant Quisisana Palace

Dne 31.12.2025 Vám v restauraci Quisisana Palace nabízíme intimní strávení Silvestrovského večera v doprovodu 4 chodového menu sestaveného

šéfkuchařem Martinem Pitákem.

O půlnoci Vás pak pozveme na slavnostní půlnoční přípitek.

SILVESTROVSKÉ MENU

Marinované mušle SV.Jakuba, krevetové carpaccio, zeleninový tartar, parmezánovo-olivový chips

***

Terinka z foie gras a uzeného selečího kolínka, marinované švestky, gdoulové chutney, máslová brioche

***

Konfitovaná telecí líčka s celerovým pyré, kořenovou zeleninou, omáčka z červeného vína

nebo

Halibut pečený na koriandru, cuketové linguine, limetová emulze

***

Čokoládový dortík (mátová bílá čokoláda uvnitř), ořechové parfait glace, čerstvé maliny

CENA MENU: EUR 72,00 / 1.970,00 CZK

Cena nezahrnuje konzumaci nápojů.

Rezervovat můžete prostřednictvím e-mailu [email protected] nebo tel. čísla +420 357 079 110 (Mob.: +420 775 891 156)

Místo: Café-Restaurant Quisisana Palace